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科蓝短评:治理餐饮油烟,为人民做实事

文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-03-28 15:15:00【

  2月10日,上海市地方标准《餐饮业油烟排放标准》正向社会征求意见,有望在年内出台。餐饮服务企业排放油烟的浓度、净化设备去除油烟的效率,都将套上“紧箍圈”。

  标准要求餐饮服务企业应采取适当措施有效捕集餐饮油烟,并通过排风系统经餐饮油烟净化设备净化处理后排放。餐饮油烟排放浓度不得超出1毫克/立方米,净化设备去除油烟的效率不得低于90%。均高于国家2002年开始实施的《饮食业油烟排放标准(gb184832001)》中要求的油烟排放浓度不超出2毫克/立方米及油烟净化器除油烟的效率不低于65%的标准。

  由此可见,餐饮油烟污染问题越来越受到重视。有研究表明,香港餐饮业挥发性有机物和PM2.5的排放分别占当地对应大气污染物排放量的1.07%和4.16%;上海大气污染物排放清单也显示,干洗、餐饮和民用涂料等生活污染源对大气污染的贡献率达到5%。餐饮油烟中含有许多有害物质,餐饮油烟如未经处理直接排放,会对周边的居民和环境造成极大的危害,严重影响了居民的正常工作和生活,成为仅次于工业污染源和交通污染源后的第三大污染源,并成为居民对环境污染投诉的热点。

  环保部门估算指出,按上海市目前餐饮服务企业的规模和油烟控制设备3年替换一次的规律,全市3年内餐饮油烟净化设备的投入将近10亿元,但能为上海餐饮源减少油烟排放538吨,PM2.5排放99吨。治理餐饮油烟问题虽然需要一定的投入,但却是实实在在地为人民群众的健康做了实事。

 

科蓝治理餐饮油烟

 

 

 

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