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静电式油烟净化器，将油烟引入高压电场，在高压电场中发生电离而使油烟中颗粒物荷电，在电场力作用下向集尘极运动，并在集尘极凝聚沉积下来从油烟中脱除，而使油烟气体得到净化。
科蓝静电式油烟净化器，采用圆筒蜂巣结构电场，设备紧凑、占地面积小、净化效率高，通常可达98%以上，压降较小，噪音和能耗低，运行费用低，成为众多餐饮企业的理想选择。
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